凯氏定氮仪

1.定氮仪主要应用在那些行业？

答：定氮仪主要是测定样品中氮元素及粗蛋白的含量。主要应用在食品、饲料、农业、科研院所、医药、高校、日化、土壤肥料等用凯氏定氮法测定样品中氮元素及粗蛋白的相关实验。

 2.自动定氮仪与传统手工方法的区别？

答：自动定氮仪在设置好相应的实验室条件后整个实验过程无须人为干预。具有测试速度快、效率高，样品测试结果平行性好，危险系数低等众多优势。

 3.如何保证样品的回收率？

答：影响回收率的主要因素有，蒸馏时间、加碱、硼酸是否过量，消化是否*，仪器的密封性。冷却水水流、水压、水温过高。

 4.市场中常见定氮仪的分类及区别？  

答：市场中目前的分类比较多，常见的分类为：

   1、半自动定氮仪：只有蒸馏部分不含有滴定。滴定需要人工滴定。半自动目前市场上有两种：

      ①手动加碱、手动加水、手动控制蒸馏时间等。

      ②自动加碱、自动补水、自动加酸，整个蒸馏实验过程无需人为干预。

   2、全自动凯氏定氮仪：蒸馏、滴定一体化设计，样品消化*后放入仪器自动加水、自动加碱、自动补水、自动加酸、

      自动滴定及结果计算。整个实验过程无需人为干预，大大减少了实验室人员的工作量，提高工作效率，而且测试结果更为准确。

 5.定氮仪在使用过程中常出现的故障及解决方案？

答：1、碱泵、管路堵塞，仪器使用后要经常清洗及保养。

    2、蒸汽发生器的使用寿命短。蒸汽发生器内一定要使用蒸馏水或纯水，避免水垢的产生。

 6.定氮仪能否使用其他颜色指示剂？

答：如果使用手工滴定的话可以选择其他的颜色指示剂。如果使用全自动仪器，应按照产品规定的比例配置颜色指示剂，不可更换其他试剂。产品内置颜色变化过程在出厂时已调*状态，保证了结果的准确性。

 7.定氮仪是否能配备不同规格和不同厂家的消化管？

答：不可以，每个厂家的消化管都有标准的尺寸和规格。尺寸不一样与机器的配套也就不一样，建议一定配置原厂生产的消化管。

 8.定氮仪除了测定样品当中的氮含量还可以做其他蒸馏实验吗？

答：理论上是可以的，具体的要看不同的实验，根据实验的不同需求而定。

 9.样品回收率代表什么？

答：样品回收率代表着仪器的准确性，也反映了整个仪器的制作工艺，因此样品回收率是评价设备好坏的重要指标。

 10.定氮仪对实验室环境有什么特殊要求？

答：1、必须保证正常的实验室供电。

    2、必须保证实验室的给排水流畅。

    3、仪器放置位置离自来水水源不超过1.5m.。

    4、按照国家强制规定所有消化实验必须在通风处内进行。

 11.定氮仪的界面经常会出现冷却水水流、水压不足的情况是什么原因引起的？

答：引起冷却水水流、水压不足的主要原因是：实验室自来水水压不足或使用自身水塔、楼层过高等原因引起，可以根据实验室的具体情况添加增压泵或自行调节水压。

 12.定氮仪的使用寿命是多长时间？

答：定氮仪的设计使用寿命是10年，具体要根据自己的实验量的多少以及日常保养情况而定。

 13.硼酸吸收液在吸收时有时会有气泡冒出，会不会影响结果？

答：不会，因为在冷凝的过程当中会有空气跟随氨水一块进入吸收液中会产生气泡，属于正常现象，对实验结果没有影响。

 14.定氮仪的易损件和易耗品是那些？

答：定氮仪的易损件主要是消化管，因为是玻璃制品，在日常使用过程中难免出现碰撞、挂擦。建议多配置一部分消化管，产品的易耗品主要体现在日常实验用的试剂，主要是硫酸铜（催化剂）硫酸钾（提高硫酸的沸点）浓硫酸、硼酸、氢氧化钠，盐酸等。

 15.凯氏定氮实验还需配套其他仪器吗？

答：需要，主要是天平，干燥箱、研钵、还有相关配置试剂的基础实验玻璃仪器。

 16.定氮仪可以配套不同品牌的消解仪来使用吗？

答：配套其它品牌的消解仪需要确定消解仪的消化孔径与配套厂商是否一致。为保证整个实验结果的准确性与实验效率，建议购买原厂配套的消解仪。

 17.定氮仪半自动、全自动的界定范围是什么？

答：凯氏定氮仪主要有需要三个步骤：消化、蒸馏、滴定

半自动定氮仪只有蒸馏部分，全自动定氮仪是指含有蒸馏、滴定的一体机。

 18.如何保证凯氏定氮仪的使用寿命？

答：定氮仪的使用寿命取决于不同厂家采用的原材料，加工工艺和售后服务。因为凯氏定氮实验涉及强酸、强碱、高温等诸多因素，仪器的日常保养和维护也是决定仪器使用寿命的重要因素。

19.定氮仪的安全防护功能有哪些？

答：1、消化管不在位：当消化管未放置或放置不当会报警提示，有效防止碱液直接加在仪器上，保证了仪器的使用寿命。

    2、安全门防护：安全门的主要作用是保护实验人员和仪器的安全，当安全门未关或关闭不*时仪器会报警，提醒实验室人员及时关闭。

    3、冷却水水流水压实时检测：冷却水是仪器结果准确和正常运行的关键因素。当冷却水不足、水温过高、实验室停水等影响实验的结果的因素出现时，机器会自动停止工作并报警。

4、超温报警：当蒸汽发生器的温度过高时，仪器自动停止工作并报警，保证仪器的使用安全。

5、液位传感器报警：当仪器所使用的蒸馏水液位，碱液液位，硼酸液液位，排废液液位等满足不了实验要求时报警，保证了实验的延续性。

 20.定氮仪需要质检部门的鉴定吗？

答：定氮仪不在国家强制检定的产品目录内，不属于计量仪器，因此不需要质检部门的检定。

 21.如何校验定氮仪测试结果的准确性？

答：可以用已知样品含量的标准样品进行校验，一般常用配置好的硫酸氨进行仪器的标定校验。

 22.UDK149K和UDK149的主要区别是什么？

答：UDK149K配有*电位滴定系统，属于全自动凯氏定氮仪。UDK149没有配有*电位滴定系统，但是有预留接口可以拓展成全自动开始滴定仪。

23.UDK159和UDk149K的主要区别是什么？

UDK159属于内置颜色滴定系统的全自动凯氏定氮仪，UDK149K属于外接电位滴定仪的全自动凯氏定氮仪，UDK159在自动化程度及数据存储方面更优势。

24.DKL系列消化炉和DK系列消化炉的主要区别：

DKL系列消化炉属于全新一代消化炉，外观更时尚，采用了TEMS技术，在节省时间，节省能量，节省费用，节省空间，带自动提升功能，全自动控制方面非常出色。

 25.消解仪必须放在通风橱里使用吗？

答：是的，因为消化实验过程中会产生大量具有刺激性的有毒、有害气体。对实验室人员的安全及实验室环境都有很大的危害，国家对于类似消解实验强制规定必须在通风橱内进行。同时为减少损害强烈建议配置尾气吸收装置，保证实验的安全。

 7.消化一批样品需要多长时间？

答：按照实验标准一般以样品颜色变化为判断标准，一般是样品呈现透明的蓝绿色后再消化30分钟-60分钟之间。常规样品一般消化时间为2-3小时。

 8.对样品消化主要的影响因素是什么？

答：1、温度控制不准确，导致样品消化不*。

    2、仪器孔间温差大，导致样品消化平行性不好。

    3、试剂添加量不足，导致样品消化不*。

 9.如何处理实验中消化产生的有害气体？

答：消化过程中产生的有害气体主要是二氧化硫，具有很强的刺激性和腐蚀性。放在通风橱内会对通风橱造成腐蚀，并对实验室环境造成很大的危害。目前两种解决方案：

1、配置简易的排废装置，利用自来水的负压抽吸将废气和自来水结合排入下水道中。

2、使用废气吸收系统：废气经过冷凝、碱中和、干燥、过滤四个过程，有效处理消化产生的废气。

脂肪测定仪

1.脂肪测定仪的主要应用在那些行业?
答：脂肪测定仪是根据索氏抽提原理采用重量法测定样品中脂肪含量，主要应用于农业、食品、环境及工业等领域，主要检测食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量测定，也可应用于药品、土壤、污泥、清洁剂等物质中的可溶性有机化合物的萃取和测定。

 2.测定一个样品需要多长时间？
答：测定时间是根据不同的样品、不同的溶剂及实验环境和实验条件而定。比传统方法节省20%-80%的时间。

 3.脂肪测定仪的使用寿命是多长时间？
答：脂肪测定仪的设计使用寿命是10年，具体要根据自己的实验量的多少以及日常保养情况而定。

 4.如何保证有机溶剂的回收率？
答：有机溶剂的回收率主要取决于加工工艺和仪器的设计原理，为了保证仪器试剂的回收率，仪器采用自动平衡密封的专li技术，保证仪器的密封性，保证溶剂的高回收率。

 5.如何防止乙mi泄露对实验室人员及环境的危害？
答：仪器内置高灵敏度乙mi泄露检测装置，当乙mi泄露达到正常职业规定的阈值时，仪器会自动报警，确保实验室人员的安全。

 6.如何确保样品结果的准确性？
答：脂肪测定仪结果的准确性除了机器本身的测试精度外，还取决于样品的前处理和实验后处理。

 7.脂肪测定仪与索氏抽提仪有什么区别？
答：脂肪测定仪和索氏抽提仪都是根据标准索氏抽提法的原理设计生产的，两者只是不同厂家的命名不同而已，其工作原理都是一样的。

 8.脂肪测定仪对实验室环境有什么特殊要求？
答：1、必须保证正常的实验室供电。
    2、必须保证实验室的给排水流畅。
    3、仪器放置位置离自来水水源不超过1.5m.。
    4、实验室具有良好的通风条件。

 9.脂肪测定仪与传统玻璃萃取装置有什么区别？
答：1、传统的玻璃萃取装置采用水浴加热，控温精度良好，升温速率慢，控温范围小，实验中所用溶剂有一定的局限性。

       脂肪测定仪加热采用控温铝模块技术，其优点是控温精度良好，控温范围广泛，升温速率快，提率的同时可满足用户对不同试剂的需求。
    2、传统方法采用虹吸原理进行回流，仪器采用定时回流，可以根据样品量的不同设置不同的回流时间，加快实验的抽提进度，提高工作效率。
    3、传统方法一次只可处理一个样品，脂肪测定仪可实现批量做样，节省实验时间，提高工作效率。
    4、脂肪测定仪采用软件控制，整个实验过程无需人为干预，测试结果更准确。
    5、脂肪测定仪可以选择不同的萃取方式进行实验，方便用户的选择。

 10.测试样品是否需要用滤纸包裹？
答：建议样品要用滤纸包起来，能增加滤纸筒的使用寿命，减少实验成本。

 11.有机溶剂能够再回收使用吗？
答：可以。例如用乙mi做提取剂时，可以通过除去回收后溶剂中的过氧化物、脱水，然后重新蒸馏后就可以再次利用。

 12.金属加热与水浴的区别？
答：1、金属浴的特点是：控温范围广，在脂肪的应用中高可达300℃，升温速度快。目前脂肪测定仪基本采用金属浴加热方式。
    2、水浴的特点是：控温精度高，测定范围小，高温度只能达到100℃，，升温速度慢。
13.如何选择实验中的有机溶剂？
答：索氏抽提实验常用的溶剂为乙mi和沸程在30-60度的石油醚。如有特殊需求可根据不同的实验方法在仪器的规定范围内选择相应的有机溶剂进行实验。 试剂选择在仪器下面标有提示。

 14.测量脂肪含量必须要用乙mi吗？
答：脂肪测定一般是用乙mi或石油醚，也可根据不同实验选择不同试剂。

 15.所要检测的物质是否需要前处理，怎么做？
答：脂肪测定仪一般是经过干燥的粉末状样品，具体的样品处理方法还要根据不同的样品而定，不能一言概之。如果测试样品中的脂肪包裹在大分子化学物质中,需要选择HU6水解装置进行前处理。

16.HU6水解装置是做什么用的?

大多数的食品样品的脂肪包含在一些化学物质里,所以在检测总脂肪含量时,需要进行水解过程,以便讲脂肪分子释放出来便于抽提。HU6同时可以处理6 个样品,每个过程包括酸水解或者碱水解,过滤或清洗三个步骤,无需不同样品转移,直接在SER148上应用。

 16.样品放在机器上就可以直接出结果吗？
答：脂肪测定仪是提供索氏抽提的测试工具，并不是计量仪器。仪器的结果需要计算得出。

 17.脂肪测定仪做6个样品所大约需要多长时间？
答：测定时间是根据不同的样品、不同的溶剂及实验环境和实验条件而定。比传统方法节省20%-80%的时间。脂肪测定仪可以一次处理6个样品，因此处理六个样品和一个样品是一样的时间。

 18.脂肪测定仪是否可以做人体中的脂肪测定？
答：脂肪测定仪只能检测符合索氏抽提法检测的样品中粗脂肪的含量。与人体脂肪含量的测定不是一个方法。因此不能测定人体中的脂肪含量。

 19.脂肪仪在浸提前对样品的处理都有什么样的要求？
答：浸提前首先要确保的是干燥的粉末状品和半固态样品，具体的样品前处理还要根据样品处理的标准进行。

 20.脂肪仪可以做液体中的脂肪测定吗，比如说牛奶？
答：脂肪测定仪是干燥的粉末状品和半固态样品。牛奶当中的脂肪测定是采用巴氏法，实验方法不同，脂肪测定仪只可做为其中的一个过程，不可以直接检测。

 21.脂肪测定仪需要质检部门鉴定吗？
答：脂肪测定仪不在国家强制检定的产品目录内，不属于计量仪器，因此不需要质检部门的检定。

粗纤维测定仪

1.粗纤维测定仪测定一个样品需要多长时间？

答：粗纤维的检测时间要根据不同的样品而定，常规样品测试时间一般为90分钟左右。

 2.什么是粗纤维？

答：粗纤维一般是指不能被稀酸、稀碱所溶解，不能被人体或家禽所消化利用的天然有机物质其主要成分为纤维素、残存的半木质素和木质素。

 3.粗纤维测定仪可测试哪些样品？能否检测膳食纤维？

答：可以测定饲料、茶叶、粮食、植物类食品等样品中的粗纤维含量。本仪器不能检测膳食纤维的含量，因为粗纤维和膳食纤维的定义不同，测试原理也不同。粗纤维是通过酸碱消煮后，再灰化进行测定的，而膳食纤维是通过酶解后进行测定的。

 4.粗纤维主要应用在那些行业？

答：粗纤维测定仪主要适用于植物、饲料、食品及其它农副产品中的粗纤维的测定以及洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等。

 5.每天可以处理多少个样品？

答：仪器每批次可处理6个样品，时间约为90分钟，每天工作时间按8小时计算至少可处理30个样品。

 6.粗纤维测定仪对实验室环境有什么特殊要求？

答：1、必须保证正常的实验室供电。

    2、必须保证实验室的给排水流畅。

    3、仪器放置位置离自来水水源不超过1.5m.。

    4、实验室具有良好的通风条件。

 7.粗纤维测定的分几个步骤？

答：粗纤维的检测需要四个步骤：

    1、热的稀酸处理--去除样品中的淀粉、果胶质和部分纤维素。

    2、热的氢氧化钠处理--去除蛋白质，部分半纤维素和部分木质素，并使脂肪皂化而去除。

    3、乙醇或乙mi洗涤--去除单宁、色素、残余脂肪、蜡、部分蛋白质和戊糖。

    4、灰化--去除灰分（金属氧化物）