2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会

2025年10月25日-26日

中国 · 江西 · 南昌

会议举办地点：江西凯美大酒店

在全球食品产业蓬勃发展的浪潮中，动物源食品作为人类营养与健康的重要基石，正迎来科技驱动的全新变革。基因编辑、细胞培育肉、多组学分析、智能化加工等前沿技术，为行业注入了无限可能。在此背景下，北京盈盛恒泰科技有限责任公司将隆重出席2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会，与全球专家共话产业未来！

我们诚挚邀请各位专家学者、行业伙伴莅临盈盛恒泰展台，体验智能化检测技术的最新成果，交流动物源食品科研与实战经验！让我们携手以科技之力，推动食品产业迈向更高效、更安全、更营养的未来！

会议主题：动物源食品科学与人类健康

肉品科学专题

1）肉品科学基础研究

2）肉制品现代化加工技术

3）肉品贮藏、保鲜及运输

4）肉品质量安全与检测技术

5）肉品营养及风味成分分析

6）肉品副产物综合利用

7）细胞培养肉研究与产业化

乳品科学专题

1）乳品科学基础研究

2）乳品营养与人类健康

3）乳品微生物及功能特性

4）乳品加工新技术

5）乳品质量安全与检测技术

6）乳品安全、法律、法规及发展政策

7）特医食品营养功能与法律法规

水产品科学专题

1）水产品科学基础研究

2）水产品营养与人类健康

3）水产品质量安全与检测技术

4）水产品贮藏与保鲜技

5）水产品加工新技术

6）水产安全、法律、法规及发展政策

蛋品科学专题

1）蛋品科学基础研究

2）蛋品营养与人类健康

3）蛋品贮藏与保鲜技术

4）蛋品加工新技术

5）蛋品质量安全与检测技术

6）蛋品安全、法律、法规及发展政策

食用昆虫科学专题

1）食用昆虫科学基础研究

2）食用昆虫营养与人类健康

3）食用昆虫加工新技术

4）食用昆虫质量安全与检测技术

5）食用昆虫安全、法律、法规及发展政策

其他专题

6）青年学者专场

7）博士生专场

8）硕士生专场

携手共赢，赋能科研与生产

我们深知，从实验室研究到产业化落地，离不开创新设备与技术的支撑。盈盛恒泰的产品已广泛应用于肉质改良分析、乳制品风味评价、水产品保鲜监测、蛋品营养强化等领域，助力科研单位与企业突破技术瓶颈，实现提质增效。

聚焦前沿，科技助力产业升级

盈盛恒泰携多款食品检测设备精彩亮相，包括日本INSENT电子舌、德国AIRSENSE电子鼻、日本JWP热量仪、美国ZP辣度仪、国产质构仪及肉品新鲜度仪等产品，全方面呈现创新检测技术。