我公司引进的由日本INSENT公司研发制造的TS-5000Z味觉分析系统（电子舌），采用了与人的舌头相识的机理，把各种各样食物、药品等样品的味道转化为数值的形式。这一项发明满足食品行业对味觉量化的需求并被各领域应用，在感官评价届享有很高声誉。

以下链接是电子舌在日本的各领域实际应用案例：

http://jp32.jp/dbook/dbook_shimane_evidence/pageview/pageview.html