2013年下半年，有关日本INSENT公司味觉传感器的新书《Biochemical Sensors: Mimicking Gustatory and Olfactory Senses》正式出版发行。味觉传感器正是TS-5000Z味觉分析系统（电子舌）的核心技术所在。

       这本书是*部综合全面的探讨味觉和嗅觉传感器的书籍，对广大科研领域的学生和学者有很大帮助，同时对那些致力于在食品、香精香料、药品和机器人等领域应用传感器技术的人士也十分有益。

       日本INSENT公司自1990年推出世界上*台电子舌系统，至今天的TS-5000Z味觉分析系统，其升级的进程可以说是一段代表性的电子舌的发展史。期间对于核心感应元件味觉传感器的开发始终位于世界水平，现在的人工脂质双分子层膜可以对八类以上味觉物质具有专一响应的特性尚无其他技术可以比拟。在味觉传感器的开发过程中，陆续出版了数十部专业书籍，皆为业界颇具影响力的作品。

       此次2013年出版的新书，国内读者可与北京盈盛恒泰订购，或者在亚马逊购买：http://www.amazon.cn/s/ref=nb_sb_noss?__mk_zh_CN=%E4%BA%9A%E9%A9%AC%E9%80%8A%E7%BD%91%E7%AB%99&url=search-alias=aps&field-keywords=Biochemical+Sensors%3A+Mimicking+Gustatory+and+Olfactory+Senses